EL LIBRO DEL ARTE DE COZINA

  • Autor: Fernando Rueda
  • Edita: Real Academia de Bellas Artes de San Telmo
  • Colección: Los libros de la Academia
  • Nº de páginas: 180
  • Fecha de publicación: 30-09-2016
  • País: España
  • Idioma: español
  • ISBN: 978-84-617-4992-8

Compuesto por Fernando Rueda de la Comisión Andaluza de Etnología del Patrimonio Histórico, en conmemoración del IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes

En el que se contienen los productos, el modo, las técnicas y las costumbres de cocina en la época de Cervantes, según se lee en sus obras y las de sus coetáneos, y en recetas de los libros de cocina, de las que se da cumplida cuenta, y la interpretación actualizada de las mismas por los cocineros de Gastroarte y amigos

Nada te turbe

  • Edita: Fundación Málaga y la Real Academia de Bellas Artes de San Telmo
  • Colección: Los libros de la Academia
  • Nº de páginas: 180
  • Fecha de publicación: 2015
  • País: España
  • Idioma: español
  • ISBN: 978-8460841821

Selección de textos y poemas con un riguroso y clarificador estudio que sirve de introducción a los textos y versos incluidos
La Academia de Bellas Artes de San Telmo y La Fundación Málaga han querido conmemorar el V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús con la edición de una obra, consistente en una selección de textos y poemas efectuada por José Infante.

La idea de la Real Academia de Bellas Artes de San Telmo de conmemorar con un libro esta efemérides (además de la celebración de un ciclo histórico-literario sobre la figura y tiempo de Teresa de Ávila), ha sido posible a la generosidad de la Fundación Málaga, que tantas y tan buenas cosas está realizando para nuestra Sociedad en el ámbito de la cultura y la difusión del conocimiento.